Wirsingspalten mit Räuchertofu und Tomaten / Foto: Heidi Stümges

Heute ist Weltvegantag!

Eine tolle Gelegenheit, sich und anderen bewusst zu machen, wieviel Gutes man durch eine vegane Lebensweise für Tiere, die Umwelt, die Weltbevölkerung und die eigene Gesundheit tun kann.

Wer sich fragt, was man alles veganes essen kann, wird auf unserer Rezepteseite fündig.

 

 

 

Foto: Jane Goodall / Fotoquelle: Ärzte gegen Tierversuche e.V.

Jane Goodall, britische Verhaltensforscherin, über Tierliebe und Fleischessen:

„Tausende von Menschen, die sagen, sie würden Tiere „lieben“, setzen sich ein- bis zweimal am Tag hin, um Fleisch zu essen – Fleisch von Kreaturen, die jeglichem beraubt worden sind, was ihr Leben lebenswert macht, und die in Schlachthöfen die schrecklichen Leiden erdulden mussten.“