Schokogriescreme mit Bratapfel-Spekulatius-Crumble

Schokogriescreme / Foto: Heidi Stümges

Nach http://twoodledrum.de Adventskalender 2015

• 500 ml Pflanzenmilch aufkochen
• 80 g Gries einrühren und quellen lassen
• 20 – 40 g geraspelte Zartbitterschokolade
• 1 – 2 EL Zucker
• 3 EL Maisstärke
• Vanille und Zimt einrühren und
• auf Gläschen oder Schälchen verteilen

4 Äpfel, geschält und gewürfelt in einer gefetteten Auflaufform bei 200 Grad im Ofen garen, mit zerbröselten Spekulatius mischen, ggf. noch mit Zucker und Zimt abschmecken und über die Griescreme schichten.