Blätterteigvariationen herzhaft und süß

Blätterteigtaschen / Foto: Heidi Stümges

(Tiefkühl-)Blätterteig ist Veganer*innens bester Freund bei Überraschungsbesuch und zaubert im Handumdrehen Herzhaftes oder Süßes auf den Tisch.

Als Füllung eignet sich z.B. Spinat, pfeffrig gewürzt, Sauerkraut mit Ananasstücken, Rotkohl mit Cashewkernbruch oder Preiselbeeren oder feste Marmelade, Schokoriegel oder Nougatmasse.

Kurz im Backofen aufbacken, fertig.