Staudensellerie-Linsen-Salat
Staudensellerie-Linsen-Salat / Foto: Heidi Stümges
Variation GreenBag 04/17d
- 1 Staudensellerie, in Scheiben geschnitten
- 1/4 Chinakohl (oder Spitzkohl) in Streifen
- 100 g (trocken abgewogene und) gekochte Linsen
- mit einer Vinaigrette aus 150 ml gepressten Orangensaft, 2 EL Zitronensaft, 2 EL Weißwein(essig), 3 EL (Raps)-Öl vermengen und mit Kräutersalz, Pfeffer und 1 Schuss Apfeldicksaft abschmecken
